経験豊富なマイスター(シェフ・料理長)達のもとで研修します。
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ホテル・ブライダル
ホテルオークラ福岡
ホテルニューオータニ博多
ホテル日航福岡
ホテル日航熊本
ヒルトン福岡シーホーク
西鉄グランドホテル
アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ
ANAクラウンプラザホテル
宮古島来間シーウッドリゾートホテル
ハウステンボス
有明リゾートシティ
THE BELL CLASSIC
ラ・ロシェル福岡
シャトー文雅
嬉野温泉 大正屋 他

洋食専門店
フランス料理 KOJIMA
颯香亭(そうかてい)
欧風懐石 勝(かつ)
ジョルジュマルソー
レストランKazu
ラ・ターブル・ド・プロヴァンス
ビストロ ミツ
ビストロ・シュン
レストラン ラ・カロッツア
ラ・メゾン・ド・ラ・ナチュール ゴウ
AIGNON(アニオン)
Piccola Cucina 時の庭
クッチーナ・イタリアーナ・テシマ
オステリア インクローチ
トラットリア サーラ カリーナ 久留米
イル・ガシーヨ
カンティーナ・ガシーヨ
リストランテ フォンタナ
トラットリア カリメロ
Sweet Basil(スイート・バジル) 他

和食専門店
日本料理 とり市
高玉
寿司 河庄
鉄板焼 なか乃
鮨と和の食 清吉
鮨割烹 やま中
博多い津み
鮨ほまれ
割烹 よし田
料匠 虎白
新日本料理 Assiette de MAKO

中華専門店
中国料理 八仙閣
中国料理 頤和園(いわえん)
四川料理 巴蜀(はしょく)

パティスリー
フランス菓子16区
バンフの森
パティスリー ジョルジュマルソー
パティスリー ジャック
ラ・ヴィ・アン・ローズ
チョコレートショップ
ポアソン洋菓子店
パティスリーオーフィルドゥジュール
キャラメランジュ
お菓子工房 オペラ
菓子工房 リヨン
パティスリー グラシエ アセット
ペイ・バスク
パティスリー ヨシカ 他

パン
オーストリア菓子 サイラー
CHEZ SAGARA (シェ サガラ)
boulangerie pain stock(パンストック)
pain de Kaiti(パンドカイチ)
国産小麦パン工房 Full Ful (フルフル)
MOROPAIN(モロパン) 他